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2011年09月18日 (日) | Edit |
ラーメン店
岡山県岡山市北区神田町2-5-31
086-221-2332
営業時間 11:00~24:00
定休日 無休
駐車場 あり
阿波・徳島名物 徳島ラーメン麺王 株式会社 七福人

徳島ラーメン
徳島ラーメン 480円
生卵 50円
替玉 100円
徳島ラーメンの最大の特徴はなんといってもこの黒々としたスープです。
むこうではおでんのダシや汁物はだいたいこの色と味のもで出されます。
徳島ラーメンというより徳島の郷土的な味付けと考えたほうが私はしっくりきます。
生卵のオプションを加えることでより一層味がマイルドとなります。
卵を別としているのは生で食べるのに抵抗がある人に配慮してのもの。

スープ ▊▊▊▊▊▊▊▊▊▊▊▊
麺    ▊▊▊▊▊▊▊▊▊▊▊▊
具材  ▊▊▊▊▊▊▊▊▊▊▊▊
店装  ▊▊▊▊▊▊▊▊▊▊▊▊
価格  ▊▊▊▊▊▊▊▊▊▊▊▊
評判  ▊▊▊▊▊▊▊▊▊▊▊▊▊

スープ 37/50
麺 11/15
具材 11/15
盛付 5/10
価格 6/10
評価 70/100

チャーシュー丼
チャーシュー丼 300円
付け合せのもやしたかなおいしいね♥

徳島ラーメン 麺王 青江店
ぴかちう@管理人

恐るべきさぬきうどん&怒涛の徳島ラーメン(ブッキングムックシリーズ)恐るべきさぬきうどん&怒涛の徳島ラーメン(ブッキングムックシリーズ)
(2010/01/22)
不明

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