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2009年01月27日 (火) | Edit |
(有)羽藤蒲鉾店
今治市常盤町4-3-10
0898-22-0857
全国かまぼこ連合会

おみやげに大変よろこばれます
今治の羽藤蒲鉾おみやげに大変よろこばれます

簀巻かまぼこ
簀巻かまぼこ
中国・四国地方の特産。
麦わらで巻いた板なしの蒸かまぼこ
表面には波形が付き、甘みが少なく弾力が強い。
地域により「つと巻」など呼ばれる。
薄切りにしてオリーブ油、バジルのみじん切り、
黒こしょうをかければワインにもぴったりの一品が楽しめる。

かまぼこはなぜ11ミリで切るとうまいのか?かまぼこはなぜ11ミリで切るとうまいのか?
(2006/05)
北折 一

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テーマ:グルメ情報!!
ジャンル:グルメ
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